100 % Natur - Zahnöl

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Die "Zahnputztante" des Sohnes war schuld

Vor fast 20 Jahren flippte Andreas Wilfinger aus: Sein Sohn brachte aus dem Kindergarten von der "Zahnputztante" eine Zahnpasta mit. Diese enthielt den keimabtötenden, aggressiven Wirkstoff Triclosan. "Für mich war wichtig, womit meine Kinder in der Welt konfrontiert werden. Ich wollte zeigen, dass die Natur viel besser wirkt" sagt Andreas Wilfinger. Mit 24 Jahren stand er im weißen Kittel im eigenen kleinen Labor in Hartberg (Steiermark) und rührte selbst Emulsionen an, recherchierte Wirkstoffe, probierte und experimentierte. Sein Konzept: frische, kalt extrahierte Inhaltsstoffe, die sofort verarbeitet werden und deshalb nur eine sehr begrenzte Haltbarkeit haben. Eines seiner ersten Produkte war das Zahnöl, das heute immer noch zu den Bestsellern gehört. Die Idee dafür kommt aus der indischen Ayurveda-Lehre.


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Veganes Nussbrot

Ich hab dieses Rezept von einem Blog - leider weiß ich nicht mehr welcher das war!! 

Das Brot überzeugt. Die Zutaten sind zwar nicht billig, va wenn man sie im Bio-Laden kauft, jedoch braucht man zum Teil nicht viel von den Zutaten und kommt dann lange damit aus.

Für einen Brotlaib brauchen Sie:

135 g Sonnenblumenkerne
90 g Leinsamen
65 g Haselnüsse oder Mandeln
145 g Haferflocken
2 EL Chia-Samen (aus dem Reformhaus oder Internet)
4 EL Flohsamenschalen (Reformhaus/ Apotheke/ Internet)
1 TL feinkörniges Meersalz
1 EL Ahornsirup (für eine zuckerfreie Ernährung, verwenden Sie eine Prise Stevia)
3 EL Kokosöl (Reformhaus/ Internet)
350 ml Wasser

Vermischen Sie alle trockenen Zutaten in einer Kastenform, alle feuchten Zutaten wie Ahornsirup, Kokosöl und Wasser verrühren Sie in einer separaten Schüssel. Geben Sie die flüssigen Zutaten dann über die trockenen und verrühren Sie alles so lange, bis die trockenen Zutaten feucht sind. Falls der Teig zu dickflüssig ist, können Sie noch ein bis zwei Teelöffel Wasser unterrühren. Streichen Sie den Brotteig in der Kastenform glatt und lassen Sie ihn nun mindestens zwei Stunden – besser über Nacht - bei Raumtemperatur stehen. Heizen Sie dann den Ofen auf 175 Grad vor und backen das Brot zunächst für 20 Minuten. Nehmen Sie das Brot aus der Kastenform und legen Sie es mit der Oberseite nach unten direkt auf das Ofengitter. Backen Sie das Brot weitere 30 bis 40 Minuten. Das Brot ist fertig, wenn es beim darauf Klopfen hol klingt.

Ringana

Reiki